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黄沙水产:价钱指数引领B2B电商

浏览次数: 发表时间:2019-06-09

  黄沙水产买卖市场及其发布的“黄沙水产价钱指数”,正在打制华南地域最大的水产物经济方面有何摸索?“广州价钱”若何正在关乎平易近生的农产物买卖范畴阐扬感化?“广州价钱”指数系列察看第六期将走进洪流产买卖之黄沙水产买卖市场,关心新常态下广州进出品水产经济的新成长。

  黄沙水产买卖市场是目前华南地域最大的水产分析市场之一。占地近30000平方米,档口总数250多个,室外可同时停靠300多辆汽车,船埠可同时停靠3000吨、300吨、100吨的货船数十艘,倚靠船埠珠江河水面,这里成为最佳的水产物买卖场合。每天成交量都正在500吨以上,成交额逾1000万元,每天出场车辆达3000多辆次。

  沿的档口里,层层叠叠的大玻璃缸,盛满海水或自来水,用水泵维持水体轮回,水产动物们正在水中逛弋,门口堆放着白色泡沫箱。工人们穿黑色雨鞋,踢开满地的水,往泡沫箱里拆货,打包。胶带撕得咔嚓做响。

  陈丽娟说,黄沙水产买卖市场的大老板们大多是50后、60后,虽然对“触电”不反感,但却对当前的B2C模式并不伤风,“若是现正在不积极让思虑适合批发市场的电子商务,而是不明所以的见到电子商务便一头扎进去,总有一天我们会赔了夫人又折兵”。

  陈丽娟告诉记者,正在广州有一家特地做北极贝外卖的小电商,目前生意做得越来越大,每月的销量额跨越10万元,因为懂推广,这家小电商的客户群日益增加。

  “一天两班倒,上午9时到晚上9时换班。”黄沙水产买卖市场海鲜档口的伴计们说。他们穿戴防水连体胶衣,熟练地把载沉7吨货车上的木樨鱼倾倒进水族箱里,生猛的鱼儿尾巴乱颤,溅了买客一裤管水。

  指数的凹凸根基上是对采价品种买卖环境的反映,分析而言反映了整个市场经济行情。它代表的是一个经济目标,从2011年起,通过采价品种的买卖量、辐射能力和停业额等目标来支撑指数变化。

  陈丽娟告诉记者,黄沙水产买卖市场内遍及有如许的声音,市场将来必需电子商务,改变的过程必将带来当前好处模式丧失的阵痛。市场方该当借帮当前的价钱指数,正在分门别类的根本上,摸索更合适批发市场的电商模式。

  黄沙水产买卖市场对电子商务的“忌惮”不无事理,记者发觉不少批发市场的电子商务模式雷同于淘宝和京东模式,这种B2C模式对于方才创业的小电商大概正合制,而批发市场持久以来构成“整单走量”的运营体例,他们愈加欢送有针对性的B2B电商模式。而正在当下,要让水产批发商取小电商进行合作,这不成是取批发市场运营各走各路,也透显露当前针对批发市场的电子商务模式未能触及“痛点”。

  这一是由于它起步早,二是由于地处交通枢纽。过去这里离机场近,正在珠江水岸边,南坐铁也从旁边颠末。如许奇特的地区,吸引了第一批水产养殖户供货,使得这里品种齐备,买卖活跃,进而鞭策供应量增加,供应量的增加又反向鞭策价钱劣势的表现。如斯一环扣一环,其劣势于划一级市场而言也无可对比。

  据黄沙水产买卖市场运营部统计,2011年指数运转后,大型商户的月停业额添加5%摆布。价钱指数给市场买卖量带来积极改变,不外近年来几次传出黄沙水产买卖市场“搬家”动静,却也令市场运营者颇感搅扰。

  林良智:水财产是保守的第三财产,行业形态较低,涉及的产物正在出产运营运做过程中时效性和产物周期出格短,影响了它现代化升级的程序。

  屡次遭到“礼遇”,陈丽娟大白黄沙水产市场的能量庞大。当下黄沙水产市场品种丰硕多样。以新鲜水产物为龙头、包罗答应上市的野生、飞禽等动物不下200多个品种,此中以独具岭南特色的新鲜水产物为其运营特色。以“活鲜”为代表的黄沙市场,比日本、东南亚等地的海鲜水产市场毫不减色,连美国、等国度的大型高档鱼市场也惊讶不止。

  1996年起头,黄沙水产买卖市场成为广州菜篮子工程水产物类此外采购,每天市场的买卖价钱城市对外发布。因为黄沙海鲜水产物买卖市场正在全都城有着主要地位,久而久之,黄沙价钱成为全国水产市场的“风向标”。现正在传播着如许一句话:“水产价钱,全国看广东,广东看广州,广州看黄沙”。

  颠末快速的物流运输,早上9时,多个珠三角城市的海鲜档口曾经上市了来自黄沙水产市场的活蹦乱跳的海鱼,远正在千里之外的全国次要城市,大量从黄沙水产市场空运或海运的海鲜冻品也渐次阵列上市。

  林良智也告诉记者,将来黄沙水产买卖市场将开通电子商务网坐,实现B2B模式,正在价钱指数的大数据平台指导下,细化指数,以驱逐新挑和。

  林良智:黄沙市场这么多年来仍连结畅旺,它最大特点是货源来自全国各地,构成了具有200多个品种的规模,货源充脚,品种齐备。

  颠末20年成长,现正在良多人对黄沙水产市场第一印象仍然是如许:湿漉漉的地面,空气里同化着腥臭味,水产工人将海鲜和河鲜连汤带水从货车卸下。市场道被搬运着的货色和车辆塞得满满当当,一身塑料水产服的工人边走边喊“让一让,让一让”。

  凌晨4时,广州车水马龙渐歇,此时的黄沙水产买卖市场,倒是一天中最忙碌的时辰。市场正门的货车进进出出,四面八方的客人穿越正在档口之中。

  林良智:目前仍处摸索阶段。打算第一阶段正在2015年实现打制黄沙市场本身的门户网坐,但愿可以或许实现黄沙市场买卖环境、价钱动态的发布,可以或许跟物价局、价钱指数平台实现对接和消息交互。

  接下来,要通过这个系统反向指点保守市场的升级、价钱指数平台的运做和无形市场、电子商务的扶植。贯彻整个过程,各类法则、运营形态的成立都是不成或缺的硬件前提,有着很强的指点性和超前性。

  四姐商业公司目前正正在微信和淘宝上测验考试做电商办事,陈丽娟打开微信微店,记者看到放着几十种海鲜商品,龙虾、大闸蟹、三文鱼和北极贝等能够干鲜保留、运输的商品。记者发觉,上四姐商业微店买货的根基都是散客,几乎没有一笔生意具有批发的规模,这意味着四姐商业的微店充其量是一个零售店,而并非批发商的网上转型。

  早上9点钟,取广州一江之隔的东莞金沙肉菜市场海鲜档口内便呈现了活蹦乱跳的海鱼,档口老板陈先生批示着伴计把黄骨鱼、木樨鱼、多宝鱼分隔拆入泡沫箱,合计了一下价钱后,当天进货最多的木樨鱼一部门给了酒楼,一部门挂价35元/斤。从2009年进入金沙市场以来,陈先生几乎每天要前住一次黄沙水产市场,按照分歧的行情他要提前一天做出进货调整。

  黄沙市场和相关本能机能部分先要做好相关方面的根本性扶植,草拟、完美本身市场的规划扶植,完美整一套运营系统,最主要的是做到产物的尺度化、消息化、数字化。把这些硬件做好,打制一个有代表性的市场,一个所有步调、环节都有属于黄沙市场特色的系统,并且确保这个系统正在国内处于领先地位,那么这就是属于你的话语权了。争取别人对这些的认可,就是争取话语权的切入点。

  如许的劣势次要对产地市场发生了影响。各个产地市场都有自产的品种,但为了丰硕市场品种和活跃买卖,仍是需要去一级批发市场补货。绝大大都这类买家的需求并不局限于某一品种,举个例子,我可能要一点湖南的黄骨鱼、一点南番顺的淡水鱼、珠海的虾和广西贝类。若是我是湖南的买家,我不成能正在湖南买了鱼,又特意跑到黄沙入此外货,不然我正在湖南买鱼的交通运输成本会变得多余。我会为了便利,尽可能正在统一个处所一次性买齐所有货色,实现成本最低化。

  但这种劣势对于后来兴起的、上海市场并未发生较大影响。由于、上海取广州的地区跨度大,狭义上、空间上的合作并未表现出来,终究各自面临的客户纷歧样,不会说同类市场多了导致黄沙市场客户数量削减。我们所说的合作,实正表现正在各个市场的升级、影响力、号召力、新的买卖模式、扶植模式上,包罗无形市场的扶植。

  当然也有破例,黄沙价钱对于地区性水产物品种影响不大,好比通用货类水产,包罗支流海水鱼类、虾蟹类、淡水养殖鱼类虾类等。

  2011年1月1日,广州市物价局按照国度商务部和国度发改委的要求,取广州高校结合打制了一套“黄沙水产价钱指数”。这套指数的运转原则是以该市场做为采价,工做人员拔取市场内最具有代表性的、买卖最活跃的品种,把这些品种每天的价钱报给价钱指数平台的后台,后台把报价分析起来,按照指数的计较公式,加权计较出黄沙市场的价钱指数。

  记者正在采访中发觉,黄沙水产买卖市场中的大型商家一谈及电子商务,更多考虑的是这种新型的发卖模式可否正在不损害线下档位批发的前提下,实现网上批发,而不是像淘宝或京东那样,变成网上零售。

  做为老牌的水产物批发市场,黄沙市场正在批发市场转型升级的大潮中也不克不及独善其身,跟其他批发市场一样,一些商家也正在试探电子商务可否推进当前批发生意。

  跟着互联网的普及,资讯交换公开通明。加之同类市场越来越多,运输手艺提高,运输周期、出产运营买卖周期缩短,地区化、空间化的变得越来越小。现正在,某一家水产市场的典型性影响越来越低,但黄沙价钱仍是一个主要参考值。

  对于市场若何转型升级,正在黄沙水产市场做了20年生意的四姐商业公司司理陈丽娟感触感染很深。她告诉记者,目前市场正在国内出名度极高,正在当前全国水产市场所作力激烈的环境下,该当为市场多做搀扶,总被传说风闻“搬家”颇为冲击市场运营者决心。

  本年5月广州市出炉《关于加速财产转型升级抢占经济制高点的调研演讲》又使得黄沙水产买卖市场“搬家”再被提及。黄沙水产买卖市场的“搬家”问题,涉及到的是市场若何转型升级。黄沙水产买卖市场跟广州其他批发市场一样,今日的成长曾经取20年前市场方才成立时的环境极不不异,市场的净取乱,交通堵塞等环境被诟病。

  2011岁首年月,“黄沙水产价钱指数”应运而生,市场买卖正在指数指点下发生了积极变化,买卖量更为活跃,特别是部门从力档口,运营辐射范畴扩大。2011年指数运转后,大型商户的月停业额添加5%摆布。

  然而,黄沙水产买卖市场要正在当下转型升级,既涉及到市场方好处和本地的财税收入,又势需要分析考虑市场若何科学成长,转型升级绝非能够等闲定夺。

  别的还可能实现适合批发市场的B2B电子商务模式,即把市场内实体店肆搬到网上做商城,供给消息发布、产物展现、告白营销等办事。把平台打制好后,但愿跟着运输和保鲜前提的逐渐成熟,能实现从干货、冰鲜到生鲜的攻关。

  陈丽娟告诉记者,本年她取全国水产同业一同加入水产市场研究会,会议间一同参不雅了数家水产物市场,陈丽娟提及本人来自于黄沙水产市场,对方顿时投之以爱慕的目光。如许的惊讶多次发生正在陈丽娟的身上,两个月前她坐正在东方宾馆一个饭桌前,开初饭局上没有人留意到她的存正在。随后,饭桌上的客人得知她正在黄沙水产市场运营着上百个品种,饭局上的扳话核心很快集中到了她的身上。

  市场发卖者认为,办理方该当借帮当前的价钱指数,正在分门别类的根本上,摸索更合适批发市场的电商模式。

  黄沙水产买卖市场十几年前是一个船埠,供给着新风港务公司2000多人的生计。上世纪90年代,跟着铁和公的飞速扶植以及大型船埠的兴起,黄沙船埠和新风船埠航运量都慢慢萎缩,一半的船埠空置,几千人的饭碗就快捧不住了。1994年,有人搞水产批发市场,考虑到其时广州简直没有集中的水产批发市场,公司决定以此来处理困局。

  凌晨4时到9时,各多量发商把大量的水产物发到全国各地,9时到12时,档口外出到收货的车满载归来,此时黄沙水产市场又送来一波买卖高峰。

  目前这套指数运转仍处初步起步阶段。它只是一个分析指数,不反映单品价钱,指数取每天行情根基吻合,能够清晰看到整个市场全年买卖波动趋向。“指数高,暗示买卖屡次,市场活跃,行情看好;指数低,暗示买卖减缓,市场不活跃,跟股票的道理差不多。”林良智说。

  凌晨4时,黄沙水产买卖市场是一天中最忙碌的时辰。市场正门的货车进进出出,四面八方的客人穿越正在档口之中。

  陈丽娟说,这家专做北极贝的电商的货源恰是来自四姐商业公司,她但愿有更多的电商成长起来,并成为她的客户,“若是如许的电商成长到十家,每天向我订购数百吨到上千吨的货色,那四姐商业公司便能够实正成长批发电商”。

  颠末20年成长,黄沙水产买卖市场曾经成为华南地域最大的水产物买卖物流平台,近3年来年买卖量保守估量为65亿元。同时,黄沙水产市场又正正在升级成“广州水产物核心批发市场”,这是经国度农业部选址、国度计委核准立项的国度级市场,也是广州市鼎力推进的市政沉点扶植工程项目、广州市菜篮子扶植沉点工程之一。

  黄沙市场开业20年了,一曲连结着畅旺,正在全国出名度最高,正在同业内有必然江湖地位。可是黄沙水产市场本身升级需求火急,出格是水产物分类、尺度等的厘定还有待提高。目前这套价钱指数正正在指导着买卖体例逐步向展贸式改变,提拔市场档次。

  黄沙水产买卖市场运营部副司理林良智引见,自指数发布以来,市场买卖发生了积极变化,买卖量更为活跃,特别是部门从力档口,运营辐射范畴扩大。

  林良智:黄沙市场是国内第一个运营进口水产物的大型批发市场,正在晚期,上世纪90年代末到2008年摆布,因为其时国内大型的专业化水产物集散地市场少,做得好的更少,黄沙市场的价钱变更可以或许惹起其他市场较大的影响,于是被称为“水产价钱风向标”。

  目前,国内还未构成一套尺度化系统,包罗消息库、产物规格的尺度化、食物平安可逃溯系统(从泉源到流动环节)等。

  现实上,不少专业批发市场或商操行业协会都成心成长电子商务,但它们往往只是成立简单的网坐,把产物挂正在网上卖,就认为是电子商务。正在黄沙水产买卖市场里,因为海鲜类产物存正在着必然的特殊性,走电子商务的商家并不多,并且海鲜涉及到现货买卖,而商家做的是批发生意,这正在必然程度上使得电子商务的成长遭到。

  后来,正在黄沙市场升级的同时,保守水产市场向现代化转型,各地水产消费需求添加,出现出多量新兴水产市场,几乎各个沿海城市都正在建,总量不下100家,北上广水产市场三脚鼎峙的场合排场构成。

  近年来,黄沙水产买卖市场正在批发市场转型升级下屡遭“搬家”传说风闻,市场方既看到电子商务的趋向,也对模式不敷因地制宜的电子商务深怀“忌惮”。目前,市场朴直正在摸索价钱指数引领感化,正在打制产物尺度化、消息化、数字化根本上,鞭策合适水产物批发市场特点的电子商务。

  一起头,市场方只是将本来的仓库改建成档口。最后只规划了船埠的1/3,成果一开张就反映强烈热闹,吸引了分离正在全市的海鲜档,规模很快扩充至1/2,2年内就扩建至整个船埠。现正在,整个黄沙市场占地面积2.6万平方米,进驻了260个运营商铺,就业人数达10万人。